SUEÑOS DEL PARAISO | Honduras | Washed

Kakao, Brauner Zucker, Butterkeks

Espresso
Washed
El Paraiso

€16,00

€64,00/kg

Sale Ausverkauft

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Menge 250g 1000g

Mahlgrad

Frisch geröstet in unserer eigenen Rösterei bei Wien
Versandkostenfrei ab 50 € innerhalb Österreichs
Kostenlos abholen im Café in der Zollergasse, meist innerhalb von 24 Stunden

ERZEUGUNG Yovany Rodriguez, Elvin Sanchez and Danilo Sanchez

REGION El Paraiso

BAUERNHOF/KOOPERATIVE Various

PROCESS Washed

VARIETÄT Parainema

ANBAUHÖHE 1.350 – 1.500 masl

IMPORT Semilla

Über den Kaffee

Die Aufbereitung von Kaffee kann je nach Produzentin deutlich variieren. Auf den meisten Höfen werden die Kaffeekirschen während der Ernte täglich gesammelt und noch am selben Tag entpulpt. Anschließend lässt man sie 24 bis 36 Stunden in gekachelten Becken oder in Plastiksäcken fermentieren. Danach wird der Kaffee etwa 14 Tage lang auf erhöhten Trockenbetten getrocknet und anschließend gelagert, bis er exportiert wird.

Transparenz

Farmgate price: 18,740 Lempira/carga parchment

Regional farmgate price (2025): 12,000 Lempira/carga parchment

FOB Price: $10,01 USD/Kg

We paid: 11,50 €/kg

Roasted cost: 14,00 €/kg