Wave Filter

Über das Unternehmen Kalita ist nicht viel zu erfahren. Es wurde am 25. Juli 1959 im Stadtteil Nihonbashi in Tokio gegründet und befindet sich angeblich noch immer in Familienbesitz.

Zu Beginn spezialisierte sich das Unternehmen auf die Herstellung von hochwertigen Filterpapieren in der typischen Wellenform (daher auch der Name "Wave" für die entsprechende Handkaffeefilter-Serie). Bald erweiterte Kalita sein Angebot und begann, Maschinen und Geräte rund um den Kaffee herzustellen. 

Die Kalitafilter sind für sogenannte Flachboden-Filter gestaltet. Durch die Wellenform am Rand wird verhindert, dass der Filter zu viel Kontakt mit dem Filtergefäß hat und der Kaffee dadurch nicht so schnell auskühlt. Der flache Boden im Filter sorgt weiters dafür, dass weniger Unruhe beim Zubereiten entsteht, als bei der V60 zum Beispiel. Es findet dadurch wird eine besonders gleichmäßige Extraktion ermöglicht. 

Lieferumfang: 100 Stück in einem Plastikbeutel verbackt.